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Birra sociale per vocazione

Pintalpina: Birrificio Artigianale e Sociale

Birrificio Artigianale nel Cuore della Valtellina

Pintalpina: Birra Artigianale e Sociale

Nel cuore pulsante della Valtellina, dove natura, tradizione e passione si fondono, nasce il nostro birrificio artigianale Pintalpina. Fondato nel 2014 come cooperativa sociale, il nostro birrificio non è solo un luogo di produzione di birre, ma anche un progetto di vita, dedicato all’impiego e alla formazione di giovani con disabilità.

Immersi in un territorio montano che è un vero scrigno di meraviglie naturali, di eccellenze artigianali e di delizie culinarie, noi di Pintalpina siamo portatori di quei valori autentici e antichi che rendono la Valtellina unica. Ogni nostra birra è un racconto di questa terra, una celebrazione del suo spirito intraprendente e della sua ricchezza culturale.

Con ogni sorso delle nostre birre artigianali, vi invitiamo a viaggiare attraverso i paesaggi incantati della Valtellina, a scoprire le sue storie e a sostenere un progetto sociale che fa della diversità la sua forza e della qualità il suo impegno.

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Pintalpina

Persone al centro della nostra missione

Al centro dell’universo Pintalpina ci sono persone straordinarie, ognuna con la propria storia, passione e competenza, che insieme tessono la trama della nostra cooperativa.

Il nostro Mastro Birraio, è l’artista dietro ogni nostra birra, unendo l’antica arte della birra con innovazioni moderne per creare prodotti eccezionali. Ma Pintalpina non sarebbe nulla senza il cuore e l’anima di tutti i nostri soci e volontari. Ognuno di loro è una tessera fondamentale nel mosaico di Pintalpina, contribuendo con impegno e amore a un percorso che è al contempo una missione sociale e una passione brassicola.

Questo viaggio, iniziato con umiltà e visione, è oggi una realtà consolidata, e continuiamo a camminare insieme con la speranza che il nostro percorso sia sempre più lungo ed importante. Ogni giorno, ogni piccola azione, ogni birra prodotta è un passo verso un futuro dove la qualità, l’inclusione e la sostenibilità sono non solo ideali, ma pratiche quotidiane.”

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È dal cuore che nasce la nostra birra

Pintalpina: Investire con impatto

In Pintalpina, ogni goccia di birra venduta è un investimento nel futuro. Non ci limitiamo a produrre birre artigianali; ci impegniamo anche a reinvestire tutti gli utili ricavati dalla vendita nel potenziamento delle nostre attività sociali, formative e produttive. Questo approccio ci permette non solo di crescere come birrificio, ma anche di contribuire attivamente al benessere della nostra comunità.

La nostra cooperativa è animata da una sinergia unica tra tirocinanti, volontari e operatori. Questa collaborazione non è solo il motore del nostro progetto, ma il cuore pulsante di tutte le nostre iniziative sociali. Insieme, esploriamo nuove idee, creiamo opportunità di lavoro significative e formiamo competenze che trascendono il semplice ambito brassicolo.

Investiamo con convinzione nella formazione e nell’inclusione lavorativa di persone con disabilità, rafforzando il tessuto sociale e culturale del territorio. Il nostro obiettivo è di creare un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante, dove ogni individuo possa trovare spazio per esprimere il proprio talento e le proprie passioni.

In Pintalpina, ogni birra che produciamo è un impegno verso una comunità più forte, più unita e più equa. Con il vostro sostegno, continuiamo a costruire un futuro dove la qualità, la sostenibilità e l’inclusione sociale non sono solo parole, ma realtà tangibili e quotidiane.

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Proverbio valtellinese

Pòch A Pòch, S’èn Fa Un Bel Tòch

Birrificio Pintalpina

La Storia

Ecco le principali tappe che hanno caratterizzato la storia del Birrificio Artigianale e Sociale Pintalpina

2005
2013
2014
2019
2020
2021
2022
2023

L’inizio

Nasce l’Associazione Prometeo-Onlus di Sondrio grazie all’impegno di un gruppo di educatori ed amici che decide di unire le proprie forze e competenze professionali per metterle a disposizione di soggetti deboli al fine di promuovere, mediante l’associazionismo, la cultura del tempo libero ed i valori umani e sociali che caratterizzano la vita di ognuno di noi.

Il Progetto

I soci dell’associazione decidono di investire nella progettualità di un birrificio artigianale e sociale in cui impiegare e formare ragazzi con disabilità: il progetto viene valutato positivamente e circa metà dei fondi necessari per l’iniziativa sono stati donati da diverse organizzazioni (Fondazione di comunità Provaltellina-onlus, BIM Bacino Imbrifero Montano della Valtellina e Fondazione Cariplo), i fondi mancanti sono stati investiti dall’associazione Prometeo-Onlus di Sondrio.

Elianto e Pintalpina

Per seguire direttamente la gestione commerciale ed educativa del birrificio e degli altri laboratori protetti presenti, l’Associazione si è ampliata, coinvolgendo altre persone che desideravano creare qualcosa di innovativo: il 7 marzo 2014 è così stata fondata la Cooperativa sociale di tipo “B” Elianto.

La Cooperativa è costituita da 10 soci, che attraverso profili professionali e ruoli diversi, intendono promuovere l’integrazione sociale dei cittadini svantaggiati, la valorizzazione delle diversità, l’equità sociale e la promozione del lavoro a misura umana.

Un nuovo inizio per garantire la continuità

È iniziata a gennaio 2019 una ristrutturazione del birrificio e degli impianti al fine di migliorare la qualità del lavoro, della produzione e ovviamente della nostra birra.

Resilienza e innovazione

Il 2020 è stato un anno di sfide globali senza precedenti a causa della pandemia mondiale. Per Pintalpina, è stato un periodo cruciale. Grazie al sostegno incrollabile dei nostri fan, siamo riusciti a chiudere l’anno in pareggio, nonostante le difficoltà incontrate. Abbiamo anche completato importanti lavori di ristrutturazione, ampliando la nostra capacità produttiva con una nuova sala di cottura da 1000 litri, nuovi fermentatori (passando da 30 a 90 hl), installando un moderno sistema di imbottigliamento isobarico e una nuova cella frigorifera. Inoltre, il 2020 è stato arricchito da riconoscimenti significativi per la nostra birra “Sbrega”, che ha vinto la medaglia d’argento all’European Beer Star di Norimberga e si è classificata seconda al concorso “Birra dell’Anno” di Rimini.

Crescita e espansione

Nel 2021, i sacrifici e le difficoltà superate nel 2020 hanno portato a un notevole slancio nella produzione e nella visibilità. Abbiamo quasi raddoppiato la produzione rispetto all’anno precedente, segnando un’espansione significativa che ha portato le nostre birre oltre i confini della Valtellina, conquistando nuovi pubblici in tutto il Nord Italia.

Consolidamento

Il 2022 ha segnato un ulteriore aumento della produzione, con un incremento del 25% rispetto al 2021. Questa crescita ha consolidato la nostra presenza al di fuori della Valtellina e attirato nuove fasce di pubblico. Abbiamo investito sia nel personale, con l’aggiunta di un nuovo membro fondamentale per il birrificio, sia nei macchinari, con l’acquisto di una nuova imbottigliatrice più efficiente. L’anno ha visto anche un cambiamento nell’assetto della cooperativa con l’arrivo di nuovi soci, sia lavoratori che volontari, raggiungendo un totale di 16 membri e con l’apertura estiva della nuova Tap Room dedicata alla degustazione delle nostre birre accompagnate con prodotti tipici locali.

Verso un futuro sostenibile e più innovativo

Il 2023 è stato un anno di consolidamento e di crescente consapevolezza. La costante crescita della produzione e l’espansione oltre i confini provinciali preludono a futuri miglioramenti produttivi. Una delle innovazioni più importanti è stata l’adozione di un rivoluzionario impianto per il recupero della CO2, dimostrando il nostro impegno verso pratiche di economia circolare ed ecosostenibili. Quest’anno è stato anche caratterizzato da un fermento di nuove idee e progetti in sviluppo, che prenderanno forma nel 2024, anno in cui Pintalpina celebrerà il suo decimo anniversario.