Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema.
Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato.
La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.

Abbinamenti consigliati
L’abbinamento per eccellenza è con le ostriche, come da tradizione irlandese, ma si abbina alla grande anche con: formaggi erborinati – carni elaborate come stufati spezzatini, brasati e arrosti – braci e grigliate – crostacei e molluschi – torte al cioccolato, piccoli frutti freschi, soprattutto, fragole e lamponi.